Gabriela Karolina Salazar Barrera. Ilustración: Rodrigo Alfonso Torres Peña. INPI, México, Guerrero, 2019. (Versión Español – Náhuatl).
El estado de Guerrero es un lugar conocido por su sorprendente gastronomía y sus artesanías. En este texto se presentan recetas típicas y muy comunes de la región de Chilapa, pero también se muestran guisos que, con el paso de los años, se han olvidado; por eso la necesidad de darlos a conocer.
Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas (INPI). México. https://www.gob.mx/inpi
